冬瓜蛤蜊湯

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冬瓜是理想的減肥蔬菜,還有多種美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜湯,更清淡爽口而又營養豐富,此湯解渴消暑、利尿,還能消除水腫。

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

冬瓜 900g
蛤蜊 350g
薑絲 適量
青蔥 1支
調味料
米酒 3大匙
適量
胡椒粉 適量
  • 1 起一鍋滾水,下冬瓜片及薑絲、米酒,滾煮至冬瓜片色呈透明。
  • 2 下蛤蜊,滾煮至蛤蜊全開。
  • 3 用鹽、胡椒粉調味,撒上蔥綠後,即完成。
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2016/05/27 發表 5,725 瀏覽

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