冬瓜蛤蜊湯
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冬瓜是理想的減肥蔬菜，還有多種美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜湯，更清淡爽口而又營養豐富，此湯解渴消暑、利尿，還能消除水腫。
份量
5
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
冬瓜
900g
蛤蜊
350g
薑絲
適量
青蔥
1支
調味料
米酒
3大匙
鹽
適量
胡椒粉
適量
-
1起一鍋滾水，下冬瓜片及薑絲、米酒，滾煮至冬瓜片色呈透明。 -
2下蛤蜊，滾煮至蛤蜊全開。
-
3用鹽、胡椒粉調味，撒上蔥綠後，即完成。
