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冬瓜是理想的減肥蔬菜,還有多種美容保健功效。增加了蛤蜊的冬瓜湯,更清淡爽口而又營養豐富,此湯解渴消暑、利尿,還能消除水腫。

份量
5 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
冬瓜
900g
蛤蜊
350g
薑絲
適量
青蔥
1支
調味料
米酒
3大匙
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    起一鍋滾水,下冬瓜片及薑絲、米酒,滾煮至冬瓜片色呈透明。
  • 2
    下蛤蜊,滾煮至蛤蜊全開。
  • 3
    用鹽、胡椒粉調味,撒上蔥綠後,即完成。
2016/05/27 發表 6,880 瀏覽
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