蔥爆燒肉醬牛肉
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1 蒜頭，敘々苑燒肉醬，牛肉絲～抓醃。 -
2 抓抓後，在少許玉米粉
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3 加一點油，下鍋後比較不黏鍋
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4 肉醃好後，開始備料
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5 起油鍋，先爆薑片～薑片耐爆香，在加入蒜頭和蔥白。 爆香最後再加辣椒醬，因為是自己做的辣椒醬所以最後放～新鮮辣椒可以前面先下鍋喔
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6 牛肉下鍋快炒～肉色變色後在加入醬油增加香味，燒出醬油香後加少許的水 這時候加入蔥綠～因為喜歡吃很入味的蔥綠😝
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7 完成
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