野餐風日式鮭魚烤飯糰
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
白飯
四顆拳頭的量
鮭魚
四匙
味島香鬆
依個人口味
照燒醬
醬油
1
糖或味霖
1
-
1把白飯與香鬆攪拌攪拌 香鬆的份量依自己口味調整 可以試吃看有沒有味道 好了就把飯擺一邊放涼 -
2鮭魚就煎好搗成碎碎的 繼續煎讓他可以變成酥酥的像鮭魚鬆 若沒有鹹味就加點鹽巴 起鍋盛放廚房紙巾上吸油 也能再仔細檢查看看有沒有小魚刺
-
3先把飯拍成一片 再來就在中間放上鮭魚 就可以再舖上一層飯 慢慢捏成你喜歡的圓形或是三角型 要注意別讓鮭魚爆出來 可稍稍出些力使飯定型 不扎實的話在下一步驟時飯糰會裂開哦 若不使用第四步照燒也沒關係 直接這樣吃也好好吃啊～
-
4取平底鍋開小火不需加油 在飯糰表面塗上照燒醬用小火慢煎 煎到兩面都一點焦焦就可以盛盤
贊助
小撇步
飯糰要捏緊！！！
否則煎的時候會爆開就不好看了～
若沒包完的鮭魚 也可以另外裝起來
吃飯糰時也能一起配著吃
難度幾乎0呀
小朋友也能一起玩料理哦～
