梅漬蕃茄

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天熱☀️冰箱內準備一些開胃小菜~

食材

小蕃茄 15-20顆
酸梅 15粒
蜂蜜 2大匙
檸檬(可省) 1個
  • 1 備妥食材(檸檬可依個人需求),蕃茄洗淨,酸梅泡熱開水,釋出味道
  • 2 小蕃茄劃十字
  • 3 入滾水燙20秒
  • 4 去皮之後,我的做法是拿一把叉子在蕃茄周邊戳小洞,讓醃漬時能更入味
  • 5 擠一顆檸檬汁
  • 6 準備空玻璃瓶,將蕃茄、酸梅、檸檬汁加入瓶中,倒蜂蜜調味
  • 7 蓋緊玻璃蓋,搖晃瓶身使調味醬汁均勻 放進冰箱冷藏1-2天,酸酸甜甜的滋味~真棒!
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2016/05/29 發表 1,208 瀏覽

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