梅漬蕃茄
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天熱☀️冰箱內準備一些開胃小菜～
食材
小蕃茄
15-20顆
酸梅
15粒
蜂蜜
2大匙
檸檬（可省）
1個
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1備妥食材（檸檬可依個人需求），蕃茄洗淨，酸梅泡熱開水，釋出味道 -
2小蕃茄劃十字
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3入滾水燙20秒
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4去皮之後，我的做法是拿一把叉子在蕃茄周邊戳小洞，讓醃漬時能更入味
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5擠一顆檸檬汁
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6準備空玻璃瓶，將蕃茄、酸梅、檸檬汁加入瓶中，倒蜂蜜調味
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7蓋緊玻璃蓋，搖晃瓶身使調味醬汁均勻 放進冰箱冷藏1-2天，酸酸甜甜的滋味～真棒！
