奶油野菇蛤蜊寬麵

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簡單好吃的義大利麵料理,想在家吃隨時都可以動手做唷!

食材 (1 人份 20 分鐘

寬麵條 1份
蘑菇 5顆
大蒜 少許
蛤蜊 少許
青花菜 少許
牛奶 200c.c.
起司 1片
奶油塊(小盒裝) 10g
  • 1 步驟一:取半鍋水煮滾後,將寬麵條下鍋煮到7分熟後撈起備用,剩下的水可燙熟青花菜。
  • 2 步驟二:趁煮麵時將蘑菇、蒜片切片,蛤蜊、青花菜清洗乾淨備用。
  • 3 步驟三:熱鍋後下奶油塊,加入蒜片、蘑菇爆香至蘑菇軟時加入牛奶、蛤蜊,可適醬汁的量調整是否再加一些水。
  • 4 步驟四:醬汁煮滾之後放入麵條、起司、青花菜煮約3分鐘,待麵條吸入湯汁之後即可盛盤。 <這次我用起司片2片有點太濃稠,可改為1片>
  • 5 步驟五:盛盤後完成!!!
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小撇步

可以多利用起司片喔~很方便又好吃!這次使用2片有點太濃稠了,可改為1片。

2016/05/25 發表 1,131 瀏覽

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