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Egg Hsu
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奶油野菇蛤蜊寬麵

奶油野菇蛤蜊寬麵

描述

簡單好吃的義大利麵料理,想在家吃隨時都可以動手做唷!

149 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 步驟一:取半鍋水煮滾後,將寬麵條下鍋煮到7分熟後撈起備用,剩下的水可燙熟青花菜。

    步驟一:取半鍋水煮滾後,將寬麵條下鍋煮到7分熟後撈起備用,剩下的水可燙熟青花菜

  • 步驟二:趁煮麵時將蘑菇、蒜片切片,蛤蜊、青花菜清洗乾淨備用。

    步驟二:趁煮麵時將蘑菇片切片,蛤蜊、青花菜清洗乾淨備用。

  • 步驟三:熱鍋後下奶油塊,加入蒜片、蘑菇爆香至蘑菇軟時加入牛奶、蛤蜊,可適醬汁的量調整是否再加一些水。

    步驟三:熱鍋後下奶油塊,加入片、蘑菇爆香至蘑菇軟時加入牛奶、蛤蜊,可適醬汁的量調整是否再加一些水。

  • 步驟四:醬汁煮滾之後放入麵條、起司、青花菜煮約3分鐘,待麵條吸入湯汁之後即可盛盤。
<這次我用起司片2片有點太濃稠,可改為1片>

    步驟四:醬汁煮滾之後放入麵條、起司、青花菜煮約3分鐘,待麵條吸入湯汁之後即可盛盤。 <這次我用起司片2片有點太濃稠,可改為1片>

  • 步驟五:盛盤後完成!!!

    步驟五:盛盤後完成!!!

小撇步

可以多利用起司片喔~很方便又好吃!這次使用2片有點太濃稠了,可改為1片。

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