素菜~胡蘿蔔豆絲

28 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

曾經在素餐廳吃過,自己試試看,港結還不錯哦~

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

胡蘿蔔 半枝
豆腐干 4片
  • 1 豆腐干跟豆皮長得很像但不一樣,比較有味道,豆皮也比較軟,2種都試過,都挺好吃,胡蘿蔔是小枝胡蘿蔔
  • 2 豆腐干切絲,胡蘿蔔刨絲
  • 3 熱油鍋,2種食材一起下去炒一炒,再加1.5米杯水悶煮(如果用的是豆皮,建議先放胡蘿蔔絲悶煮,水收乾至少一半以再放豆皮絲拌炒,豆皮質地比軟,煮太久會太軟爛)
  • 4 水收乾調味盛盤,簡易素菜完成^^
贊助
2016/05/24 發表 757 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣