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銘麒媽媽
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素菜~胡蘿蔔豆絲

素菜~胡蘿蔔豆絲

描述

曾經在素餐廳吃過,自己試試看,港結還不錯哦~

35 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐干跟豆皮長得很像但不一樣,比較有味道,豆皮也比較軟,2種都試過,都挺好吃,胡蘿蔔是小枝胡蘿蔔

    豆腐干跟豆皮長得很像但不一樣,比較有味道,豆皮也比較軟,2種都試過,都挺好吃,胡蘿蔔是小枝胡蘿蔔

  • 豆腐干切絲,胡蘿蔔刨絲

    豆腐干切絲,胡蘿蔔刨絲

  • 熱油鍋,2種食材一起下去炒一炒,再加1.5米杯水悶煮(如果用的是豆皮,建議先放胡蘿蔔絲悶煮,水收乾至少一半以再放豆皮絲拌炒,豆皮質地比軟,煮太久會太軟爛)

    熱油鍋,2種食材一起下去炒一炒,再加1.5米杯水悶煮(如果用的是豆皮,建議先放胡蘿蔔絲悶煮,水收乾至少一半以再放豆皮絲拌炒,豆皮質地比軟,煮太久會太軟爛)

  • 水收乾調味盛盤,簡易素菜完成^^

    水收乾調味盛盤,簡易素菜完成^^

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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