素菜~胡蘿蔔豆絲

Name: 素菜~胡蘿蔔豆絲 by 銘麒媽媽
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 胡蘿蔔 半枝; 豆腐干 4片

描述

曾經在素餐廳吃過，自己試試看，港結還不錯哦～

35 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

胡蘿蔔

半枝
豆腐干

4片

步驟

豆腐干跟豆皮長得很像但不一樣，比較有味道，豆皮也比較軟，2種都試過，都挺好吃，胡蘿蔔是小枝胡蘿蔔
豆腐干切絲，胡蘿蔔刨絲
熱油鍋，2種食材一起下去炒一炒，再加1.5米杯水悶煮(如果用的是豆皮，建議先放胡蘿蔔絲悶煮，水收乾至少一半以再放豆皮絲拌炒，豆皮質地比軟，煮太久會太軟爛)
水收乾調味盛盤，簡易素菜完成^^

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2016/05/24 發表

銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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