素菜_西洋芹炒豆皮

楊子胖
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描述

簡單容易又下飯!

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

一把
30元
兩片
3個
調味料
適量
適量

步驟

  • 前置作業: •食材切成0.5公分寬條狀 •豆皮捏碎泡水(也可整塊泡水) 作法: 1.加油,炒出杏鮑菇的水份、香味。 2.杏鮑菇軟後加入西洋芹、豆皮。 3.蓋上鍋蓋悶2分鐘(讓豆皮、西洋芹軟一點)。 4.加入木耳,調味、勾薄芡。

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