涼拌海味風血蛤

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描述

這血蛤來自澎湖,澎湖人一般吃法,都是水煮血蛤,等血蛤開口即可撈出,馬上享用濃濃海味風的原味!
用不同手法與醬汁,也能做出餐廳美味風
夏天正是品嘗的好機會,可以著手試試,這美味的海風血蛤
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http://hsiupingchen.pixnet.net/blog

食材

步驟

  • 1將辣椒、蒜、薑、切成細末
2小黃瓜切薄片
3血蛤帶殼煮開嘴即可(任何蚌殼類都可)
4血蛤切為適當的薄片

    1將辣椒、蒜、薑、切成細末 2小黃瓜切薄片 3血蛤帶殼煮開嘴即可(任何蚌殼類都可) 4血蛤切為適當的薄片

  • 加入所有材料拌勻

    加入所有材料拌勻

  • 1再加入小黃瓜薄片再度拌勻即可!
2再放入冰箱冰約1個鐘頭

    1再加入小黃瓜薄片再度拌勻即可! 2再放入冰箱冰約1個鐘頭

  • 擺上盤讓餐桌上,增添視覺饗宴,美味爽口,好吃的涼拌小菜喔!

    擺上盤讓餐桌上,增添視覺饗宴,美味爽口,好吃的涼拌小菜喔!

  • 美味海味風,搭上釀美舖的天然好醋!讓食物更加美味,並且保留住蔬菜的營養,讓食物口感層次更加分明喔!
推薦大家用好醋,健康好醋多多喔!

    美味海味風,搭上釀美舖的天然好醋!讓食物更加美味,並且保留住蔬菜的營養,讓食物口感層次更加分明喔! 推薦大家用好醋,健康好醋多多喔!

小撇步

[釀美鋪] ?http://www.nmp.com.tw/
http://www.nmp.com.tw/index.php?option=productm&lang=cht&task=showlist&id=15&index=2

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