♡宛の美好”食“光 ✿ 黃綠紅香瓜粥


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這道【黃綠紅香瓜粥】,騙小孩兒吃飯飯的最佳法寶。料多味美,顏色繽紛的彩色粥。營養滿點!小朋友應該會很愛,因為南瓜甜甜的。●^∪^●

食材
蒲瓜
半棵
南瓜
半棵
蒜末
適量
金勾蝦
適量
紅蘿蔔丁
適量
米(煮成粥)
適量
雞高湯(自來高湯也可)
適量
調味料
鹽巴
適量
  • 1
    米洗淨,用電子鍋煮成白粥。
  • 2
    南瓜剖半、切大塊用,大同電鍋蒸熟,取出。待涼刮成南瓜泥,備用。
  • 3
    蒲瓜、紅蘿蔔切小丁,蒜頭切細碎,金勾蝦(少許)泡水,備用。
  • 4
    熱油鍋,爆香金勾蝦後、蒜頭,下紅蘿蔔丁,南瓜泥、蒲瓜翻炒後,加入適量海鹽及高湯、白粥,悶煮約5-10分鐘後熄火。
  • 5
    香甜好吃的雙瓜粥出爐囉!煮好後南瓜整個都化開了,只剩下蒲瓜稍有顆粒感。
小撇步

快速煮粥:家裡的電鍋是象印牌電子鍋,有煮稀飯的模式,煮出來的粥超綿密,很方便也很省事,不用在瓦斯爐邊顧著火。如果是要給剛開始嘗試顆粒粥的寶寶吃,也可以加入”細絞肉“,把蒲瓜切得更細碎,這樣寶寶的接受度會很高喔!

2011/12/26 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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好想吃

7 years ago
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很養生,小孩和老人都適合.讚~~~~~

7 years ago
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很養生,小孩和老人都適合.讚~~~~~

7 years ago
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剩飯(隔夜飯)炒飯,連阿基師都說讚!

7 years ago
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我也覺得剩飯來煮粥比生米的好吃!

7 years ago
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我也覺得剩飯來煮粥比生米的好吃!

7 years ago
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我自己還蠻愛的捏~如果是用前天吃剩的稀飯來煮,更快更有味道喔!:D

7 years ago
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收藏啦!
一定很好吃!

7 years ago