♡宛の美好”食“光 ✿ 黃綠紅香瓜粥

2011/12/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.0萬 125 8 1

這道【黃綠紅香瓜粥】,騙小孩兒吃飯飯的最佳法寶。料多味美,顏色繽紛的彩色粥。營養滿點!小朋友應該會很愛,因為南瓜甜甜的。●^∪^●

食材

蒲瓜 半棵
南瓜 半棵
蒜末 適量
金勾蝦 適量
紅蘿蔔丁 適量
米(煮成粥) 適量
雞高湯(自來高湯也可) 適量
調味料
鹽巴 適量
  • 1 米洗淨,用電子鍋煮成白粥。
  • 2 南瓜剖半、切大塊用,大同電鍋蒸熟,取出。待涼刮成南瓜泥,備用。
  • 3 蒲瓜、紅蘿蔔切小丁,蒜頭切細碎,金勾蝦(少許)泡水,備用。
  • 4 熱油鍋,爆香金勾蝦後、蒜頭,下紅蘿蔔丁,南瓜泥、蒲瓜翻炒後,加入適量海鹽及高湯、白粥,悶煮約5-10分鐘後熄火。
  • 5 香甜好吃的雙瓜粥出爐囉!煮好後南瓜整個都化開了,只剩下蒲瓜稍有顆粒感。
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小撇步

快速煮粥:家裡的電鍋是象印牌電子鍋,有煮稀飯的模式,煮出來的粥超綿密,很方便也很省事,不用在瓦斯爐邊顧著火。如果是要給剛開始嘗試顆粒粥的寶寶吃,也可以加入”細絞肉“,把蒲瓜切得更細碎,這樣寶寶的接受度會很高喔!

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討論共 8 則

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好想吃

5年前
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很養生,小孩和老人都適合.讚~~~~~

5年前
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很養生,小孩和老人都適合.讚~~~~~

5年前
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剩飯(隔夜飯)炒飯,連阿基師都說讚!

5年前
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我也覺得剩飯來煮粥比生米的好吃!

5年前
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我也覺得剩飯來煮粥比生米的好吃!

5年前
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我自己還蠻愛的捏~如果是用前天吃剩的稀飯來煮,更快更有味道喔!:D

5年前
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收藏啦!
一定很好吃!

5年前