春捲
描述
吃春捲的季節
春捲可葷可素
可豐可儉
可甜可鹹
使用大量蔬菜
隨人喜好
自己動手包捲
很健康的食物
份量
8
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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今年多炒一盤辣蘿蔔乾 春捲裡面灑上一點點的辣蘿蔔乾 整個味道跳出來了 顯得更有層次 1.辣蘿蔔乾做法 https://icook.tw/recipes/156517
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2.大里脊肉1斤 切絲放適量醬油、米酒一匙、太白粉少許拌勻 蔥段一小碗 起油鍋，肉炒至變色加入蔥段炒勻盛出 3.蔥花+蛋三個+適量鹽打均勻炒蛋 4.香菜切碎+蛋三個+適量鹽打均勻炒蛋
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5.芹菜半斤切段，少油炒熟放適量鹽 6.紅蘿蔔一條切絲，少油炒熟放適量鹽 7.五香豆干半斤切片，少油放適量醬油炒熟 8.韭黃一包切段，少油炒熟放適量鹽及加入少許炒好的肉絲 9.高麗菜半個切一口大小川燙，不放任何調味料 10.綠豆芽半斤川燙，不放任何調味料 11.臘腸4條蒸熟切片
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12.春捲放上愛吃的菜捲起來就能享受美味了！
