芒果麻糬 分享傳送傳送列印 芬 3 食譜 4 粉絲 追蹤 215 說讚 跟著做 3 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 《Tinrry下午茶》做法 食材 牛奶 100G 糯米粉 120G 糖粉 50G 玉米粉 30G 奶油 15G 芒果 兩顆 椰絲 依比例 椰漿 100G 1 奶油隔水融化 2 糯米粉+玉米粉+糖粉+牛奶+椰漿，快速攪拌粉類，沒有顆粒 3 把融化奶油倒進麵糊，快速攪拌均勻 4 把隔水的鍋子持續加熱，把麵糊隔水蒸10分，完全凝固代表熟了，半透明狀態，沒有液體。攪拌放涼，放到另外的碗，蓋上保鮮模冷卻，不會黏手代表可以繼續包糯米 5 揉軟一點，有彈性，像包子往內揉，壓扁包芒果 6 裹上椰絲 小撇步 備註：牛奶200G OR 牛奶100G+椰漿100G 2016/05/19 發表 4,713 瀏覽
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Lillian1728
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