百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
芬
3 食譜 7 粉絲

芒果麻糬

芒果麻糬

描述

《Tinrry下午茶》做法

216 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 奶油隔水融化

  • 糯米粉+玉米粉+糖粉+牛奶+椰漿,快速攪拌粉類,沒有顆粒

  • 把融化奶油倒進麵糊,快速攪拌均勻

  • 把隔水的鍋子持續加熱,把麵糊隔水蒸10分,完全凝固代表熟了,半透明狀態,沒有液體。攪拌放涼,放到另外的碗,蓋上保鮮模冷卻,不會黏手代表可以繼續包糯米

  • 揉軟一點,有彈性,像包子往內揉,壓扁包芒果

  • 裹上椰絲

小撇步

備註:牛奶200G OR 牛奶100G+椰漿100G

8,497 瀏覽
avatar
3 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 要冰多久才不會黏手呢?

  • 材料忘記打「椰漿」了!做到一半愣住⋯

    SORRY~原柴料是牛奶100G+椰漿100G!!我當初是改成牛奶200G了~

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 酸辣湯 雞蛋豆腐 鮭魚 豆腐 低脂高蛋白 南瓜 四季豆 湯麵 金針菇 雞肉 杏鮑菇 義大利麵 番茄 地瓜 香菇雞湯 高麗菜飯 茄子 家常菜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 粽子 台式泡菜 竹筍 瓜仔肉 馬鈴薯 餅乾 番茄炒蛋 炒飯 玉米濃湯 娃娃菜 滷肉 高麗菜 雞胸肉 打拋豬 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 菠菜 雞湯 白菜滷 三杯雞 糖醋排骨 早餐 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 櫛瓜 花椰菜 炒麵 蒸蛋