[南洋/中式]奶油黃金豬里肌


南蠻食堂
26 食譜 169 粉絲
新增分類
限12字

金黃色是由咸蛋黃經過爆香後呈現的,奶油的香氣搭配辛香料,讓你有預想不到滋味。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
4片
2顆
1根
一小段
35克
100ml
20片
腌料
0.5 茶匙
0.5 茶匙
1湯匙
1湯匙
1顆
1湯匙
  • 1
    材料們
  • 2
    淡奶: 牛奶經濃縮製成的乳製品。經過蒸餾過程,淡奶的水份比鮮牛奶少一半。像三色奶茶就是用這種淡奶泡的 這裡可以買到淡奶:http://goo.gl/kz2gP0
  • 3
    豬里肌切成小片,把腌料和豬里肌加在一起攪拌均勻 腌40分鐘
  • 4
    取出鹹蛋黃,壓碎。備用
  • 5
    將辣椒切絲,蒜頭和薑切碎
  • 6
    鍋熱後,加入沙拉油,放入腌過的豬肉,炸至金黃色
  • 7
    炸至金黃色,備用。
  • 8
    鍋熱後,加入沙拉油,爆香辣椒,蒜頭,薑切和咖喱葉
  • 9
    加入奶油
  • 10
    加入咸蛋黃
  • 11
    拌炒至咸蛋黃起泡,加入一茶匙的糖和淡奶。繼續拌炒
  • 12
    加入剛剛炸好的豬肉,拌炒。
  • 13
    完成!!!!!
小撇步

如果沒有咖喱葉也可以用香菜代替

2016/05/15 發表 2,664 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
南蠻食堂
26 食譜 169 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮飛利浦萬用鍋