鑄鐵鍋 蕃茄海鮮糙米湯


收藏 76 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是道活力滿滿健康餐,吃得到海鮮以及蔬菜的營養, 也有糙米口感及飽足感的一道好湯.

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
煮熟糙米飯
1碗
洋蔥 , 紅蔥頭
酌量
蝦仁
8 隻
透抽
1條
蛤蜊
15顆
小番茄
9顆
花椰菜
1/2顆
蕃茄醬
2大匙
鹽巴
1小匙
胡椒粉
1/4小匙
米酒
1大匙
奶油
2片
橄欖油
1大匙
  • 1
    洋蔥,紅蔥頭切粒狀, 小番茄對切. 花椰菜切成可入口1小朵(先川燙過), 蝦仁和透抽先用奶油炒香備用.
  • 2
    鑄鐵鍋內先放橄欖油, 將洋蔥和紅蔥頭炒香
  • 3
    放蕃茄醬, 糙米飯及水淹過食材燜煮約10分鐘, 再放海鮮料及蛤蜊轉小火約5分鐘等蛤蜊打開
  • 4
    陸續放入燙熟的花椰菜
  • 5
    及小番茄
  • 6
    完成成品可享用
小撇步

p.s. 鑄鐵鍋內先放橄欖油, 將洋蔥和紅蔥頭炒香, 鑄鐵鍋不建議用爆炒香料, 只需炒香炒軟即可.

2016/05/15 發表 1,343 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣