★大腸麵線羹★
簡單又快速的手工大腸麵線羹!
自己動手試試看唷^_^
食材
手工紅麵線
4人份
紅蘿蔔絲
適量
筍絲
適量
木耳絲
適量
自製滷大腸頭
2條
玉米粉
適量
柴魚片
適量
調味料
鹽
少許
雞粉
少許
烏醋
一點
蒜泥
一點
胡椒粉
少許
配料
香菜
少許
自製辣椒油
少許
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1 先備好三色絲............... -
2 紅麵線...因為有鹽分,所以泡一下水!
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3 起一鍋水.....水開後加入柴魚片，約10分鐘後撈起來,再把三絲丟下去煮滾....
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4 接下來放入紅麵線,加入調味料....再用玉米粉勾芡! (左邊是滷大腸頭^_^)
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5 起鍋...........加上配料即可!
小撇步
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