大腸麵線羹

幸福人妻
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描述

好吃方便做的菜、懷念的味道~來一碗道地的麵線羹,真的很簡單又營養唷

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 作法:
1。熬大骨湯
2。「大小腸」:萬用鍋放入洗號去腥的大小腸(用檸檬皮洗的)、滷包、醬油膏、醬油(韓式蒜味烤肉醬也可更好吃)、水少許蓋過
3。「麵線羹」大骨湯加入紅麵線(要先洗過、剪刀剪大段)、香菇、肉絲(也可改鮮蚵粿粉)、味淋(烹大師)、冰糖、鹽巴少許、胡椒粉少許、辣味豆瓣醬、沙茶少許、蓮藕粉

    作法: 1。熬大骨湯 2。「大小腸」:萬用鍋放入洗號去腥的大小腸(用檸檬皮洗的)、滷包、醬油膏、醬油(韓式蒜味烤肉醬也可更好吃)、水少許蓋過 3。「麵線羹」大骨湯加入紅麵線(要先洗過、剪刀剪大段)、香菇、肉絲(也可改鮮蚵粿粉)、味淋(烹大師)、冰糖、鹽巴少許、胡椒粉少許、辣味豆瓣醬、沙茶少許、蓮藕粉

小撇步

最後想吃重口味的成品後放入:香菜、麻油、黑醋、胡椒粉、沙茶、辣椒醬或辣豆瓣、蒜⋯ 會更像市面上賣的。

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