蔬菜燴海鮮

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看到臉書好友Po的蝦子新鮮無比的樣子,經由他的介紹,直接在網路上下訂單,以我買貨的個性,當然不會只有蝦子而已,小卷也一併納入,新鮮的魚品,簡單的烹調,即可品嚐到它的甜美

食材

小卷 1/2隻
蝦子 4隻
秋葵 3支
玉米筍 4支
鴻喜菇 1/2包
少許
少許
玉米粉 1小匙
1小匙
胡椒粉 酌量
米酒 少許
香油 少許
  • 1 1·小卷切圈狀,蝦子去殻留尾巴,抽除腸泥,背部劃刀,玉米筍切半、薑切絲 2·薑絲爆香,炒軟鴻喜菇,玉米筍、小卷、蝦子下鍋,水淹過食材,煮熟,塩調味 3·秋葵略滾,玉米粉加米酒調勻,沿鍋邊淋下,勾薄芡 4·淋上少許香油、胡椒粉
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2016/05/11 發表 1,269 瀏覽

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