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郭惠玲
郭惠玲
23 食譜 50 粉絲

三杯綜合菇_好菇道美味家廚

三杯綜合菇_好菇道美味家廚

描述

一盤滿滿的菇有豐富的多醣體、纖維，多重的口感搭配九層塔的香滿足你的味蕾

573 說讚 2 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 所有食材全部採買齊全

    所有食材全部採買齊全

  • 蔥切段、蒜頭拍碎、薑切片、辣椒斜切片段、九層塔洗好備用

    蔥切段、蒜頭拍碎、薑切片、辣椒斜切片段、九層塔洗好備用

  • 將舞菇、雪白菇、鴻禧菇切除根部剝開，杏鮑菇切片

    將舞菇、雪白菇、鴻禧菇切除根部剝開，杏鮑菇切片

  • 熱鍋倒入適量的油，將薑、蔥、蒜爆香，喜歡吃辣的這時候可以放入辣椒

    熱鍋倒入適量的油，將薑、蔥、蒜爆香，喜歡吃辣的這時候可以放入辣椒

  • 加入半杯水、素蠔油、烏醋、糖、調味料拌勻試味道，味道不夠的可以再調味

    加入半杯水、素蠔油、烏醋、糖、調味料拌勻試味道，味道不夠的可以再調味

  • 加入所有的菇拌炒蓋鍋蓋用中火燜煮3~5分鐘

    加入所有的菇拌炒蓋鍋蓋用中火燜煮3~5分鐘

  • 打開鍋蓋放入九層塔和辣椒拌炒

    打開鍋蓋放入九層塔和辣椒拌炒

  • 再加入適量的香油拌勻

    再加入適量的香油拌勻

  • 將炒好的綜合菇裝盤就是一道充滿飄香塔香味的一道菜

    將炒好的綜合菇裝盤就是一道充滿飄香塔香味的一道菜

小撇步

快上活動網站:http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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