菲。Phyllis! 744 食譜 3,672 粉絲 追蹤 日式酒蒸蛤蜊 {露營OK} 描述 深夜食堂中的日式酒蒸蛤蜊一點也不難,材料備好十分鐘內可以完成! 用蒜頭和辣椒先爆香,加酒悶蒸蛤蜊,煮到打開,秘訣是加一小塊奶油增香!看!十分鐘內就完成了啊!! #露營 1,266 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蛤蜊 (吐沙) 15~20 蒜末 5瓣 紅辣椒丁 2~3丁 酒 少許 青蔥 一些 奶油 一小塊 步驟 鍋中加少許油加熱,放入蒜末和辣椒炒至有香味 放入蛤蜊,加一點酒和水,蓋上鍋蓋約3~5分鐘或至蛤蜊開口 放入奶油、淋一點醬油(酌量) 攪拌一下,灑下青蔥,熄火 盛盤美味上桌 香噴噴的あさりの酒蒸し,完成! 請享用! 2.3 萬 瀏覽 2016/05/10 發表