日式酒蒸蛤蜊 {露營OK}
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深夜食堂中的日式酒蒸蛤蜊一點也不難，材料備好十分鐘內可以完成!
用蒜頭和辣椒先爆香，加酒悶蒸蛤蜊，煮到打開，秘訣是加一小塊奶油增香！看!十分鐘內就完成了啊!!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
蛤蜊 (吐沙)
15~20
蒜末
5瓣
紅辣椒丁
2~3丁
酒
少許
青蔥
一些
奶油
一小塊
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1鍋中加少許油加熱，放入蒜末和辣椒炒至有香味
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2放入蛤蜊，加一點酒和水，蓋上鍋蓋約3~5分鐘或至蛤蜊開口
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3放入奶油、淋一點醬油(酌量) 攪拌一下，灑下青蔥，熄火
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4盛盤美味上桌 -
5香噴噴的あさりの酒蒸し，完成! 請享用!
