【寶】柴魚香香軟飯
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柴魚高湯煮的美味軟飯，寶寶好愛吃♡【建議一歲寶寶吃喔】不用加鹽就很美味了～
我選擇用糙米煮更是營養滿分喔！還可以增加腸道好菌幫助寶寶好排便
食材
橄欖油
少許
洋蔥（切碎）
少許
紅蘿蔔（切碎）
一小塊
鯛魚（鯛魚排分4等份）
一份
柴魚高湯
一杯
豆腐
4分之1
黃瓜
一塊
糙米
量杯刻度40
柴魚高湯
水
5杯
柴魚片
一把
-
15杯水煮滾，加入一把柴魚，再滾一下下，大概1～2分鐘，馬上撈起柴魚，(我是用濾網)就是美味的柴魚高湯啦，⚠柴魚不能久煮，會變苦，湯留等下要煮的份量，🐟剩下的柴魚高湯可以用食物耐熱袋裝一份一份的冷凍起來，下次煮只需要拿起一袋就能煮囉～ -
2倒入橄欖油，爆香洋蔥，再加入紅蘿蔔炒一下，加入黃瓜炒到有點透，加入鯛魚和柴魚高湯，中小火煨煮一下
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3豆腐捏碎加入，再加入糙米一起煨煮，煮一下入味後，電鍋外面加一杯水
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4熄火，把煮到一半的香香飯倒入瓷器或耐熱玻璃碗，放進電鍋煮，等電鍋跳起要再悶一下，我是悶30分鐘以上，看個人喔～覺得可以就好，美味的柴魚香香軟飯就完成囉～( ´▽` )ﾉ
小撇步
我煮的副食品很常加洋蔥，因為洋蔥能曾強寶寶的抵抗力又能去腥味，是我很愛用的食材～也可以加多一點高湯煮成粥喔～