Athena Tsai 70 食譜 118 粉絲 追蹤 時令蔬菜 炒桂竹筍 描述 季節時蔬 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 桂竹筍 5條 豬肉 4片 乾香菇 2朵 黑木耳 3朵 金勾蝦 8尾 蒜頭 3顆 辣椒 半條 米酒 1匙 麻油 1匙 紹興酒 1大匙 鹽 1匙 雞粉 2匙 步驟 桂竹筍切細條狀、金勾蝦沖一下 乾香菇還原後壓乾水分切絲、 豬肉切絲、黑木耳切條狀 蒜頭剁碎。 起油鍋,將蒜頭、金勾蝦、爆香後, 豬肉、竹筍、香菇、辣椒、放入鍋中炒香, 加少許水悶熟後,調味,淋上麻油、紹興酒、米酒拌勻即可。 小撇步 加入紹興酒提味,個人覺得別有一番風味 5,106 瀏覽 2016/05/08 發表