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Athena Tsai
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時令蔬菜 炒桂竹筍

時令蔬菜 炒桂竹筍

描述

季節時蔬

60 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 桂竹筍切細條狀、金勾蝦沖一下
乾香菇還原後壓乾水分切絲、
豬肉切絲、黑木耳切條狀
蒜頭剁碎。

起油鍋,將蒜頭、金勾蝦、爆香後,
豬肉、竹筍、香菇、辣椒、放入鍋中炒香,
加少許水悶熟後,調味,淋上麻油、紹興酒、米酒拌勻即可。

    竹筍切細條狀、金勾蝦沖一下 乾香菇還原後壓乾水分切絲、 豬肉切絲、黑木耳切條狀 頭剁碎。 起油鍋,將頭、金勾蝦、爆香後, 豬肉、竹筍香菇辣椒、放入鍋中炒香, 加少許水悶熟後,調味,淋上麻油、紹興酒、米酒拌勻即可。

小撇步

加入紹興酒提味,個人覺得別有一番風味

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