超下飯:三杯杏鮑菇雞翅

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鹹鹹辣辣中又帶甜,真的是全家人的最愛喲🎊🎈🎉

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

雞翅 一盒
杏鮑菇 4-6根
薑片 數片
辣椒 一隻
麻油 少許
九層塔 一大把
米酒 少許
冰糖 少許
醬油 適量
  • 1先將雞翅用醬油醃過
  • 2將鍋內加入水煮成溫水後加入少許油
  • 3加入醃好的雞翅
  • 4雞翅變色後撈起
  • 5再起一鍋轉小火放入麻油煎薑片跟辣椒
  • 6待薑味跟辣椒味飄出後,加入雞翅
  • 7帶雞翅皆熟後加入切塊杏鮑菇
  • 8杏鮑菇縮小後,加入醬油、米酒、冰糖
  • 9最後加入九層塔後,關火悶煮5分鐘後就可上桌
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2016/05/08 發表 4.0 萬 瀏覽

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