抹茶紅豆快速蛋糕♥免打發、無油配方
描述
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43742020
每個月的特殊幾天，閃光總會為我煮上一鍋飽滿紅豆湯
不知不覺，對紅豆這食材的熱愛更是無法自拔~
雖然熟紅豆粒直接吃就十分美味，
但再加工成點心與閃光一起分享也是種幸福~
（16x20cm烤模x1，分切16小塊，1小塊約60大卡）
熱量
步驟
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蛋、水及蜂蜜倒入盆中攪拌均勻
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篩入低筋麵粉、抹茶粉及無鋁泡打粉拌勻後，靜置15分鐘
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加入熟紅豆粒拌勻後，倒入鋪好烘焙紙的烤模中
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放入預熱好的烤箱中，180度烤約15分鐘即可
小撇步
1.麵糊拌勻後還會有些小顆粒，靜置後就會均勻，不需過度攪拌以免影響口感
2.若無蜂蜜也可用細砂糖取代，但因砂糖甜度較高且非液態，故砂糖量可酌減至65g（依個人口味調整），水量則酌增至100cc
