福菜杏鮑菇素拌醬


花媽甜心派
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天熱吃不下嗎
有了這道鹹香夠辣的素拌醬
無論拌飯,拌麵,拌青菜,夾饅頭都超對味ㄛ
讓人一口接一口停不下^u^

時間
45 分鐘
食材
250克
200克
50克
50克
10克
10克
2大匙
1茶匙
1/2小匙
  • 1
    杏鮑菇切小丁放入150度油鍋中炸至微乾狀起鍋備用
  • 2
    豆乾切小丁一樣放入鍋中炸至微乾狀起鍋備用
  • 3
    鍋中放入一小匙油先爆香薑末在加入辣椒末一起炒香
  • 4
    將切細的福菜倒入一起翻炒出香氣
  • 5
    依續先加入菜脯再將步驟1,2一起倒入翻炒
  • 6
    最後加入適量調味料及少許水炒勻完成
小撇步

福菜及菜脯要泡水洗淨去除過多的鹽分
辣度及鹹度依個人口感調整
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2016/05/07 發表 4,184 瀏覽
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