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福菜杏鮑菇素拌醬

福菜杏鮑菇素拌醬

描述

天熱吃不下嗎
有了這道鹹香夠辣的素拌醬
無論拌飯,拌麵,拌青菜,夾饅頭都超對味ㄛ
讓人一口接一口停不下^u^

277 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇切小丁放入150度油鍋中炸至微乾狀起鍋備用

    杏鮑菇切小丁放入150度油鍋中炸至微乾狀起鍋備用

  • 豆乾切小丁一樣放入鍋中炸至微乾狀起鍋備用

    豆乾切小丁一樣放入鍋中炸至微乾狀起鍋備用

  • 鍋中放入一小匙油先爆香薑末在加入辣椒末一起炒香

    鍋中放入一小匙油先爆香末在加入辣椒末一起炒香

  • 將切細的福菜倒入一起翻炒出香氣

    將切細的福菜倒入一起翻炒出香氣

  • 依續先加入菜脯再將步驟1,2一起倒入翻炒

    依續先加入菜脯再將步驟1,2一起倒入翻炒

  • 最後加入適量調味料及少許水炒勻完成

    最後加入適量調味料及少許水炒勻完成

小撇步

福菜及菜脯要泡水洗淨去除過多的鹽分
辣度及鹹度依個人口感調整
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