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2 食譜 7 粉絲

花椰菜炒鴻喜菇

花椰菜炒鴻喜菇

描述

家常料理~簡單美味

1,521 說讚 11 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.食材洗淨 2.花椰菜用刀去較粗纖維撕成一朵一朵 3.鴻禧菇也分成一朵朵 4.蒜頭切片備用 5.紅蘿蔔切成菱形片備用

    1.食材洗淨 2.花椰菜用刀去較粗纖維撕成一朵一朵 3.鴻禧菇也分成一朵朵 4.蒜頭切片備用 5.紅蘿蔔切成菱形片備用

  • 川燙花椰菜至軟，燙完之後可泡冷水備用

    川燙花椰菜至軟，燙完之後可泡冷水備用

  • 先用蒜片爆香後加入鴻喜菇和胡蘿蔔拌炒

    先用蒜片爆香後加入鴻喜菇和胡蘿蔔拌炒

  • 之後放入花椰菜拌炒，加入半杯量米杯水，並加入調味料，水滾後依自己喜愛的濃稠度加入太白粉水勾芡，稍微再拌炒一下，即可裝盤

    之後放入花椰菜拌炒，加入半杯量米杯水，並加入調味料，水滾後依自己喜愛的濃稠度加入太白粉水勾芡，稍微再拌炒一下，即可裝盤

  • 完成了，配著白飯吃更美味。 簡單的健康家常料理，不用太多調味就很好吃了。

    完成了，配著白飯吃更美味。 簡單的健康家常料理，不用太多調味就很好吃了。

小撇步

如果想吃花椰菜脆脆口感，川燙的時間可減少。

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留言

共 1 則
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  • 小餐桌的家餚
    小餐桌的家餚

    請問花椰菜您大概都汆燙多久?謝謝您

    sherry
    作者sherry

    你好，不好意思這麼晚回覆你，大概水滾之後下，川燙6~7左右，如果要吃軟一些，可以燙個10分鐘

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