『珮琪隨興煮』涼拌透抽
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夏天到了，清涼順口的好東西
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
透抽
一尾
小黃瓜
兩條
洋蔥
半顆
九層塔
一把
香菜
一株
芹菜
一把
牛番茄
兩顆
辣椒
兩支
調味料
魚露
適量
醋
適量
果糖
適量
-
1如圖，因為在家人多分量為兩倍．花枝、芹菜、洋蔥（亦可生吃）先川燙，其餘切斷備妥，放入攪拌缸中． -
2先放入魚露，再者放果糖，想要酸點可以添加醋，或是用原來的番茄酸度即可．
-
3最後全部均勻拌妥，酸鹹辣度都可以自己斟酌調整．
小撇步
如果想吃冰涼的，可以最後放冰箱去冰鎮幾個鐘頭再上桌！