收藏 33 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在家輕鬆做出宴客菜

份量
6 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
中卷
3-4隻
薑片
3-4片
米酒
2大匙
  • 1
    將中卷去除外層薄膜和內臟,清洗備用(不剖肚、不切花)
  • 2
    準備一鍋水,放入薑片(略拍碎)煮滾
  • 3
    水滾後加入米酒
  • 4
    放入處理好的中卷,讓開水稍微拌勻中卷後關火
  • 5
    將中卷浸泡到整體鼓起,按壓有彈性後撈起放涼
  • 6
    取熟食砧板,切好中卷,即可盛盤
  • 7
    製作薑醋醬:將薑醋醬材料全部放在一起,攪拌均勻即可
小撇步

薑醋醬調配重點
太酸加糖
不酸加醋
不鹹加醬油
缺味道不足的地方要補足!!

2017/11/30 發表 505 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣