美式藍莓煎餅

2016/05/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

2顆
中筋麵粉 45g
25g
優格 70g
鹽巴 一小撮
藍莓 100g
  • 1 蛋白蛋黃分開,蛋白加少許糖打發
  • 2 蛋黃加入鹽、糖、優格攪拌均勻
  • 3 再加入麵粉攪拌至無顆粒,最後與蛋白霜混和均勻
  • 4 平底鍋用中火熱鍋,挖一匙麵糊到鍋內後放上幾顆藍莓,將兩面煎上色
  • 5 附上新鮮藍莓、最後淋上楓糖漿即可

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