簡易的咖啡餅乾~無泡打粉
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1即溶咖啡粉壓或打成細粉 -
2奶油室溫放軟加糖打蓬鬆泛白
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3蛋液分三次加入打勻
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4粉類過篩
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5拌勻
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6放冷藏一小時
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7撒些手粉橄成厚度約0.5公分，用餅乾模壓小片
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8這個做成花形咖啡餅乾 中間放一顆巧克力豆、旁邊用牙籤壓出條紋 ※牙籤尖的地方折斷
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9烤箱預熱170度烤約13~15分鐘
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10不用餅乾模~取小部分搓圓、壓扁、再用叉子壓出紋路也可以 這方法又更簡單了
小撇步
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