太簡單滷肉躁
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備料時間15分鐘，就可以等吃囉
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
三層肉
600克
紹興酒
一些
冰糖 and 黑糖
一些
蒜頭
一大球
醬油
ㄧ飯碗
鵝油酥
ㄧ大匙
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1所有食材切小丁 -
2鵝油爆香手切三層肉
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3加入蒜片炒香豬肉
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4加入黑糖，冰糖上色
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5加入剩下材料，豆干丁，杏鮑菇
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6加入紹興酒
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7醬油：水 1:4
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8煮滾後小火90分鐘
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9看書去
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10全家人都說好吃的滷肉
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11在家吃飯 中午帶便當的好朋友
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12食材成本 活菌豬肉 1斤 230元 有機豆乾 1盒 68元 有機杏鮑菇3根 50元 履歷蒜頭一大球 20元 醬油，酒， 乾香菇， 瓦斯，水電 忘了 愛心 無價 ：） 算扣除人力成本， 算這一鍋450好了 可以吃8餐，比外面還貴啊 但 健康是無價之寶 ：）
小撇步
1.鵝油酥超香又省去榨油蔥酥步驟
2.有機豆干，健康好吃
3.活菌豬貴些但真的沒有豬腥味
簡簡單單就可以很健康好吃