安媽 14 食譜 66 粉絲 追蹤 太簡單滷肉躁 描述 備料時間15分鐘,就可以等吃囉 109 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 三層肉 600克 紹興酒 一些 冰糖 and 黑糖 一些 蒜頭 一大球 醬油 ㄧ飯碗 鵝油酥 ㄧ大匙 步驟 所有食材切小丁 鵝油爆香手切三層肉 加入蒜片炒香豬肉 加入黑糖,冰糖上色 加入剩下材料,豆干丁,杏鮑菇 加入紹興酒 醬油:水 1:4 煮滾後小火90分鐘 看書去 全家人都說好吃的滷肉 在家吃飯 中午帶便當的好朋友 食材成本 活菌豬肉 1斤 230元 有機豆乾 1盒 68元 有機杏鮑菇3根 50元 履歷蒜頭一大球 20元 醬油,酒, 乾香菇, 瓦斯,水電 忘了 愛心 無價 :) 算扣除人力成本, 算這一鍋450好了 可以吃8餐,比外面還貴啊 但 健康是無價之寶 :) 小撇步 1.鵝油酥超香又省去榨油蔥酥步驟 2.有機豆干,健康好吃 3.活菌豬貴些但真的沒有豬腥味 簡簡單單就可以很健康好吃 6,245 瀏覽 2016/05/03 發表