香煎魚排佐奶油檸檬汁


sandra宅在家的幸福料理
260 食譜 1,372 粉絲
新增分類
限12字

這道香煎魚排佐奶油檸檬醬汁
是道非常簡單的西式料理
用慢火煎出香嫩口感的魚排
奶油檸檬醬汁也容易就可完成
不油不膩濃濃奶油檸檬香氣的醬汁
搭配嫩煎的魚排 口感極佳的美味享受
最道適合夏季的西式料理
簡易好上手 宅在家也能享受高級西餐廳的魚排料理

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
奶油檸檬醬汁
3大匙
少許
1小匙
1小匙
少許
1/2顆
  • 1
    魚排洗淨 兩面均勻抹上鹽巴
  • 2
    下鍋前用廚房紙巾吸乾水份
  • 3
    熱油鍋用中小火將魚排煎熟
  • 4
    鍋內加入少許的油放入洋蔥丁拌炒
  • 5
    聞到洋蔥香氣即可加入100cc的水用中火煨煮洋蔥 
  • 6
    洋蔥煨煮至軟化後加入 檸濛汁 鹽及胡椒粉拌勻後關火在加入奶油
  • 7
    用湯汁的熱度慢慢的攪拌至奶油完全溶化
  • 8
    將完成的醬汁淋上魚排 就可美味上桌囉 !
小撇步

烹調時可先煨煮洋蔥高湯 並在同時煎魚排 待醬汁完成 魚排也煎熟了
就可同時完成兩道步驟

2016/05/03 發表 1.3 萬 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
sandra宅在家的幸福料理
260 食譜 1,372 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪茄子南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇