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Jenny
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咖哩豬肉義大利麵

咖哩豬肉義大利麵

描述

前幾天去亞超買的咖哩塊
加上吃不完的筆尖麵
居然這麼合拍!

真想每天都煮這個來吃啊~

78 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 紅蘿蔔去皮滾邊切塊,洋蔥及豬肉也都切塊備用。

  • 熱油鍋,將豬肉塊先下鍋炒至變白,接著再下紅蘿蔔還有洋蔥,炒到洋蔥有點變軟變色。

  • 接著加入剛好蓋過食材的滾水,讓他們滾一下,再放入咖哩塊。 等咖哩塊融化後就轉成小火慢煮,直到紅蘿蔔變軟。

  • 在等待咖哩入味的同時可以開始煮義大利麵,把筆尖麵放入滾水中煮約10~15分鐘。

  • 煮好的筆尖麵撈起放入咖哩中,讓麵都有沾裹到咖哩,便完成了簡單又好吃的咖哩豬肉義大利麵!

小撇步

筆尖麵較不易熟,也可以改用別的義大利麵!

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