林志勳 274 食譜 1,206 粉絲 追蹤 干貝絲瓜 描述 干貝:干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素,干貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮,與新鮮扇貝相比,腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身;據記載,干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。 #家常食材 #瓜果 #絲瓜 829 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 絲瓜 1條 干貝 3顆 薑絲 適量 枸杞 適量 青蔥 1支 調味料 鹽 適量 鰹魚粉 適量 步驟 起油鍋,炒香干貝絲。 下薑絲,翻炒均勻。 下絲瓜,炒熟至軟嫩。 下些許水與枸杞,滾煮一分鐘,調味後撒入蔥花,翻炒均勻即可起鍋。 1.9 萬 瀏覽 2016/05/03 發表