香草戚風蛋糕 列印 傳送 分享 傳送 400 留言 5 有 4 人跟著做 單純樸實一口接一口^_^ 食材 分組1 蛋黃 5顆 牛奶 75 油 60 低粉 100 玉米粉 10 香草精 少許 分組2 蛋白 5顆 糖 85 1蛋黃+牛奶,香草精拌勻在加入油仔細拌勻。 2繼續拌入過篩粉類拌勻,別過度攪拌以免筋性太強。 3預熱烤箱170度。 蛋白與糖打發成濕性發泡⋯⋯先取1/3與蛋黃糊攪拌後再全倒入蛋白霜內充份拌勻! 用160度烤30-35分(依自家烤箱做調整) 完成倒扣放置涼在脫模。 贊助 小撇步 可先烤10分後取出,用刀切花紋! 2016/05/02 發表 6,817 瀏覽 有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 香草蛋糕 戚風蛋糕 香草戚風蛋糕 香草戚風 戚風 討論共 5 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 張芯慈請問這是8吋模配方嗎6 months ago柯妙靜油是奶油還是a year ago李玟萱糖要分幾次什麼時候加a year ago作者回應分3次,每次打勻在加入~~~a year ago王淑惠請問烤完內縮耶!2 years ago作者回應有倒扣嗎??冷卻再脫模a year ago許語晏請問這可以烤多大的蛋糕?2 years ago作者回應8吋~~~2 years ago
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