酸辣湯

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這版酸辣湯是沒有加勾芡的喔但是好好喝喔~~一時手邊沒有板豆腐,取而代之的是凍過的板豆腐,也很好吃呢

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

絞肉 適量
豆腐 1/3塊
菇類 一顆
木耳 一片
雞蛋 一顆
紅蘿蔔 一小根
醬油 一大匙
白醋 兩大匙
白胡椒粉 適量
薑末 適量
適量
金針菇 適量
  • 1 全部食材切絲備用
  • 2 將薑末、絞肉、紅蘿蔔、木耳入鍋拌炒,加入易匙醬油炒勻,接著加入水煮滾約十分鐘
  • 3 加入金針菇、豆腐、白胡椒粉、兩大匙白醋煮滾2分鐘
  • 4 再倒入蛋液即完成!
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2016/04/30 發表 7,230 瀏覽

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