酸辣湯
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
絞肉
適量
豆腐
1/3塊
菇類
一顆
木耳
一片
雞蛋
一顆
紅蘿蔔
一小根
醬油
一大匙
白醋
兩大匙
白胡椒粉
適量
薑末
適量
鹽
適量
金針菇
適量
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1全部食材切絲備用
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2將薑末、絞肉、紅蘿蔔、木耳入鍋拌炒，加入易匙醬油炒勻，接著加入水煮滾約十分鐘
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3加入金針菇、豆腐、白胡椒粉、兩大匙白醋煮滾2分鐘
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4再倒入蛋液即完成！
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