Nancy Lien 1 食譜 1 粉絲 追蹤 蔥油雞絲(腿肉) 描述 夏天非常輕爽的開胃菜,也很下飯哦! #家常食材 #雞肉 1,163 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿 1支 蔥 2-3支 橄欖油 適量 塩 適量 白胡椒粉 少許 香油 少許 辣椒(可略) 少許 步驟 去骨雞腿洗浄切絲 蔥花、橄欖油、塩、白胡椒粉(辣椒)一起拌勻備用 煮一鍋水(習慣會放幾片薑去腥味),水滾後放入雞腿肉絲,待水再滾起即可撈起肉絲(不要煮過久),沖冷開水不要泡著,瀝乾水份即可。 拌入備好的蔥油汁,淋上少許香油即可 1.6 萬 瀏覽 2016/04/29 發表