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Nancy Lien
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蔥油雞絲(腿肉)

蔥油雞絲(腿肉)

描述

夏天非常輕爽的開胃菜,也很下飯哦!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 去骨雞腿洗浄切絲

    去骨雞腿洗浄切絲

  • 蔥花、橄欖油、塩、白胡椒粉(辣椒)一起拌勻備用

    花、橄欖油、塩、白胡椒粉(辣椒)一起拌勻備用

  • 煮一鍋水(習慣會放幾片去腥味),水滾後放入雞腿肉絲,待水再滾起即可撈起肉絲(不要煮過久),沖冷開水不要泡著,瀝乾水份即可。

  • 拌入備好的蔥油汁,淋上少許香油即可

    拌入備好的油汁,淋上少許香油即可

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