claire 15 食譜 17 粉絲 追蹤 白斬雞變蔥油雞絲飯 描述 逢年過節剩下的白斬雞分裝放冷凍,想吃蔥油雞飯時拿出和白米同煮,再把雞肉撥絲,加上蔥油,馬上就有香噴噴的鷄肉絲飯可吃了(撥成雞絲可讓家人不覺得同一道菜,小孩吃也方便,但要小心切過的雞有踤骨,要小心) #家常食材 #雞肉 #清冰箱 #剩的白切雞 168 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 吃剩的白斬雞 5~6塊 白米 2杯 蔥油 2大匙 步驟 鷄肉和米同時放入電鍋煮,飯也會有雞肉香,水量和平常煮白飯一樣 飯煮好鷄肉先取出,電子鍋內白飯先拌入蔥油,蓋上鍋蓋悶一下,此時可把雞肉撥絲,最後放在飯上即可 小撇步 參考戀戀家的蔥油做好一缶放冰箱,拌菜、拌麵、拌飯都方便 1.6 萬 瀏覽 2014/04/03 發表