豐年農場・涼拌日本滑菇


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【五分鐘料理系】第二波!川燙的日本滑菇配上醃製的白蘿蔔(或者新鮮川燙的蘿蔔切片)怎麼樣都好吃!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
日本滑菇
1/2盒
醃製蘿蔔
適量
柴魚片
適量
  • 1
    先處理日本滑菇,將滑菇的蒂頭剪乾淨,避免吃到木屑,另外有機栽種的滑菇不用清洗即可入採。
  • 2
    鍋水煮沸後,快速川燙滑菇,請注意約1~1分半鐘以內即可。
  • 3
    擺盤上桌!建議配合醃製的白蘿蔔一起入口,也可以準備新鮮的白蘿蔔,一同川燙入菜。
小撇步

日本滑菇,當季新鮮上市!(12月底~2月)
http://mall.agaric.com.tw/item/ins.php?m1_id=3&index_id=166

2017/01/02 發表 848 瀏覽
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