豐年農場・涼拌日本滑菇
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【五分鐘料理系】第二波！川燙的日本滑菇配上醃製的白蘿蔔（或者新鮮川燙的蘿蔔切片）怎麼樣都好吃！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
日本滑菇
1/2盒
醃製蘿蔔
適量
柴魚片
適量
-
1先處理日本滑菇，將滑菇的蒂頭剪乾淨，避免吃到木屑，另外有機栽種的滑菇不用清洗即可入採。 -
2鍋水煮沸後，快速川燙滑菇，請注意約1~1分半鐘以內即可。
-
3擺盤上桌！建議配合醃製的白蘿蔔一起入口，也可以準備新鮮的白蘿蔔，一同川燙入菜。
小撇步
日本滑菇，當季新鮮上市！（12月底～2月）
http://mall.agaric.com.tw/item/ins.php?m1_id=3&index_id=166