豐年農場・涼拌日本滑菇
-
1先處理日本滑菇，將滑菇的蒂頭剪乾淨，避免吃到木屑，另外有機栽種的滑菇不用清洗即可入採。 -
2鍋水煮沸後，快速川燙滑菇，請注意約1~1分半鐘以內即可。
-
3擺盤上桌！建議配合醃製的白蘿蔔一起入口，也可以準備新鮮的白蘿蔔，一同川燙入菜。
小撇步
日本滑菇，當季新鮮上市！（12月底～2月）
http://mall.agaric.com.tw/item/ins.php?m1_id=3&index_id=166
討論共 0 則