甜甜圈
描述
自製甜甜圈。小孩下午點心的首選。
步驟
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將2杯中筋麵粉。雞蛋。酵母粉。2匙細砂糖放入鍋中（ps.細沙糖跟酵母粉要分開放）在放入奶水（ps.奶水放入時，先沖酵母菌）。
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攪拌至看不見奶水時，在放入1小匙的沙拉油。用手攪拌成糰，揉至表面光滑。取一塑膠袋，抹少許油，將麵團放入，鬆弛1小時以上。
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麵團鬆弛至原本2倍大，取出桿平約1公分厚（桌上灑些麵粉）。
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即可做喜愛的圖案。做完後要在鬆弛20分鐘，即可下鍋油炸
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至2面金黃。即可取鍋
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最後灑上糖粉。完成
小撇步
奶水，可用鮮奶取代。
也可用水取代，若用水，沙拉油改用奶油比較香
