松露義式中卷飯

1 使用不沾平底鍋，先洋蔥、紅蘿蔔下去炒，再下中卷（頭的部份），少許調味後，下白飯或五穀飯，加點魚湯（剛好有煮）或是高湯。炒好後塞進中卷，放到烤箱25-30分鍾，烤好後取出，切成自己喜愛的大小，再淋上松露橄欖油，就是一道美味佳餚！