日式咖哩牛肉
炎熱的夏天最適合一鍋到底的料理，咖哩就是最基礎的一鍋到底料理，
廚房新手也可以輕易上手喔～
食材
牛肋條
半斤
馬鈴薯
2顆
洋蔥
1顆
黃甜椒
1顆
紅甜椒
1顆
花椰菜
適量
白色花椰菜
適量
扁豆
適量
調味料
咖哩粉
3大匙
爪哇咖哩塊
2顆
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1平地鍋加入油放入洋蔥炒香 -
2加入牛肋條炒到六分熟
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3加入馬鈴薯拌炒
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4灑上咖哩粉拌炒均勻
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5加入水，大概半淹食物就可以開火煮滾
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6有電鍋的朋友可以把步驟5的食材倒進燉鍋中用電鍋燜煮牛肋條比較容易爛，沒有電鍋的朋友要蓋上鍋蓋小火煮約2小時，或是肋條呈現喜歡的軟爛度就可以了。 因為我喜歡比較軟爛的牛肉口感，所以電鍋加2杯水燜煮持續兩次
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7電鍋燜煮的時間就處理其他配料的部分
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8經過電鍋2次燜煮後放上瓦斯爐開小火加入所有處理好的配料煮熟後放入2塊咖哩塊把咖哩塊均勻攪拌後就完成囉～
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9所有食材都熟後就可以享用美味的咖哩大餐囉～
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