粉粉的手做料理樂園 115 食譜 312 粉絲 追蹤 日式咖哩牛肉 描述 炎熱的夏天最適合一鍋到底的料理,咖哩就是最基礎的一鍋到底料理, 廚房新手也可以輕易上手喔~ 91 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛肋條 半斤 馬鈴薯 2顆 洋蔥 1顆 黃甜椒 1顆 紅甜椒 1顆 花椰菜 適量 白色花椰菜 適量 扁豆 適量 調味料 咖哩粉 3大匙 爪哇咖哩塊 2顆 步驟 平地鍋加入油放入洋蔥炒香 加入牛肋條炒到六分熟 加入馬鈴薯拌炒 灑上咖哩粉拌炒均勻 加入水,大概半淹食物就可以開火煮滾 有電鍋的朋友可以把步驟5的食材倒進燉鍋中用電鍋燜煮牛肋條比較容易爛,沒有電鍋的朋友要蓋上鍋蓋小火煮約2小時,或是肋條呈現喜歡的軟爛度就可以了。 因為我喜歡比較軟爛的牛肉口感,所以電鍋加2杯水燜煮持續兩次 電鍋燜煮的時間就處理其他配料的部分 經過電鍋2次燜煮後放上瓦斯爐開小火加入所有處理好的配料煮熟後放入2塊咖哩塊把咖哩塊均勻攪拌後就完成囉~ 所有食材都熟後就可以享用美味的咖哩大餐囉~ 4,699 瀏覽 2016/04/27 發表