日式咖哩牛肉

85 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

炎熱的夏天最適合一鍋到底的料理,咖哩就是最基礎的一鍋到底料理,
廚房新手也可以輕易上手喔~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

牛肋條 半斤
馬鈴薯 2顆
洋蔥 1顆
黃甜椒 1顆
紅甜椒 1顆
花椰菜 適量
白色花椰菜 適量
扁豆 適量
調味料
咖哩粉 3大匙
爪哇咖哩塊 2顆
  • 1 平地鍋加入油放入洋蔥炒香
  • 2 加入牛肋條炒到六分熟
  • 3 加入馬鈴薯拌炒
  • 4 灑上咖哩粉拌炒均勻
  • 5 加入水,大概半淹食物就可以開火煮滾
  • 6 有電鍋的朋友可以把步驟5的食材倒進燉鍋中用電鍋燜煮牛肋條比較容易爛,沒有電鍋的朋友要蓋上鍋蓋小火煮約2小時,或是肋條呈現喜歡的軟爛度就可以了。 因為我喜歡比較軟爛的牛肉口感,所以電鍋加2杯水燜煮持續兩次
  • 7 電鍋燜煮的時間就處理其他配料的部分
  • 8 經過電鍋2次燜煮後放上瓦斯爐開小火加入所有處理好的配料煮熟後放入2塊咖哩塊把咖哩塊均勻攪拌後就完成囉~
  • 9 所有食材都熟後就可以享用美味的咖哩大餐囉~
贊助
2016/04/27 發表 3,020 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣