聖誕巧克力蛋糕


Maggie Lin
7 食譜 150 粉絲
限12字

聖誕節快到了,各式各樣應景的商品也紛紛推出,好友特定從美國帶給我充滿聖誕氣氛的蛋糕紙模,決定做個巧克力松子杯子蛋糕與好友分享!

食材
  • 牛奶巧克力片和苦甜巧克力片隔水加熱溶解,再加入已加熱溶解的無鹽奶油

  • 篩入低筋麵粉,泡打粉和可可粉拌勻後,再依序加入牛奶,蛋黃,松子拌勻

  • 蛋白加入檸檬汁和細砂糖打發至中性發泡後與上述巧克力麵糊拌勻

  • 裝入紙模,表面灑上松子,放入烤盤就可進烤箱烘焙(以上下火160度約烤40分鐘)

    裝入紙模,表面灑上松子,放入烤盤就可進烤箱烘焙(以上下火160度約烤40分鐘)

  • 步驟5

小撇步

麵糊僅加入蛋黃
蛋白先加入檸檬汁再將細砂糖分三次加入打發至中性發泡
打發的蛋白分二次拌入巧克力麵糊
可灑些糖粉在蛋糕表面更有聖誕氣氛歐

1.9 萬 瀏覽

有 1 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
Maggie Lin
7 食譜 150 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 8 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜Bosch廚師機蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇