百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Maggie Lin

7 食譜 150 粉絲

聖誕巧克力蛋糕

聖誕巧克力蛋糕

描述

聖誕節快到了,各式各樣應景的商品也紛紛推出,好友特定從美國帶給我充滿聖誕氣氛的蛋糕紙模,決定做個巧克力松子杯子蛋糕與好友分享!

398 說讚 1 一起做 8 留言

食材

蛋

4顆
松子

50g
細砂糖

100g
檸檬汁

少許

麵糊

步驟

牛奶巧克力片和苦甜巧克力片隔水加熱溶解,再加入已加熱溶解的無鹽奶油
篩入低筋麵粉,泡打粉和可可粉拌勻後,再依序加入牛奶,蛋黃,松子拌勻
蛋白加入檸檬汁和細砂糖打發至中性發泡後與上述巧克力麵糊拌勻
裝入紙模,表面灑上松子,放入烤盤就可進烤箱烘焙(以上下火160度約烤40分鐘)
步驟5

小撇步

麵糊僅加入蛋黃
蛋白先加入檸檬汁再將細砂糖分三次加入打發至中性發泡
打發的蛋白分二次拌入巧克力麵糊
可灑些糖粉在蛋糕表面更有聖誕氣氛歐

2.1 萬瀏覽

2011/12/15 發表

Maggie Lin 7 食譜 150 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

J
但這個是沒有松子版本

留言

共 8 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

作者Maggie Lin
妳一定很喜歡巧克力(^O^)謝謝棒場！
13 years ago
Pei Lin Hung
~看起來,肚子好餓ㄛ~
13 years ago
Pei Lin Hung
~看起來,肚子好餓ㄛ~
13 years ago

大家都在查

馬鈴薯燉肉娃娃菜粽子金針菇豆腐茄子滷肉鮭魚炒麵雞蛋豆腐番茄炒蛋湯麵菠菜三杯雞雞肉糖醋排骨涼拌小黃瓜麻婆豆腐蒸蛋餅乾雞湯瓜仔肉義大利麵炒飯排骨早餐杏鮑菇蕃茄燉牛肉湯玉米濃湯南瓜高麗菜飯高麗菜四季豆櫛瓜馬鈴薯低脂高蛋白雞胸肉白菜滷糖葫蘆台式泡菜花椰菜地瓜竹筍番茄打拋豬小黃瓜家常菜酸辣湯香菇雞湯