滷高麗菜

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食材

1/4顆
兩顆
一片
些許
四大匙
三大匙
調料
些許
些許

步驟

  • {材料準備} 高麗菜洗淨,用手撕或用刀切成小片,蒜頭切片或切末,薑切片,蔥切段。

  • 熱鍋,倒些許橄欖油,炒香蔥薑蒜,放高麗菜略炒,倒進高湯或水,蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘。

  • 掀蓋,加進滷肉剩下的滷汁,拌勻,再蓋上鍋蓋悶煮五分鐘。起鍋前灑 調料 炒勻即可。

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