滷高麗菜

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食材

高麗菜 1/4顆
蒜頭 兩顆
一片
蔥段 些許
高湯或水 四大匙
滷汁 三大匙
調料
些許
白胡椒粉 些許
  • 1 {材料準備} 高麗菜洗淨,用手撕或用刀切成小片,蒜頭切片或切末,薑切片,蔥切段。
  • 2 熱鍋,倒些許橄欖油,炒香蔥薑蒜,放高麗菜略炒,倒進高湯或水,蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘。
  • 3 掀蓋,加進滷肉剩下的滷汁,拌勻,再蓋上鍋蓋悶煮五分鐘。起鍋前灑 調料 炒勻即可。
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2016/04/26 發表 3,879 瀏覽

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