滷高麗菜
食材
高麗菜
1/4顆
蒜頭
兩顆
薑
一片
蔥段
些許
高湯或水
四大匙
滷汁
三大匙
調料
鹽
些許
白胡椒粉
些許
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1{材料準備} 高麗菜洗淨，用手撕或用刀切成小片，蒜頭切片或切末，薑切片，蔥切段。
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2熱鍋，倒些許橄欖油，炒香蔥薑蒜，放高麗菜略炒，倒進高湯或水，蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘。
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3掀蓋，加進滷肉剩下的滷汁，拌勻，再蓋上鍋蓋悶煮五分鐘。起鍋前灑 調料 炒勻即可。
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