酥炸虱目魚丸

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酥炸食物最重要的就是麵糊
只要在調製麵糊時做點小變化
就可以增加食材的口感
無論炸什麼都好吃

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

虱目魚丸 半斤
分組1麵糊
中筋麵粉 1杯
香油 1茶匙
麵包粉 2茶匙
鹽巴 1小匙
適量
  • 1 將所有食材加入適量水調成麵糊備用 沒錯麵包粉一起加入一起加入調成糊ㄛ
  • 2 魚丸放入麵糊中沾勻
  • 3 放入油鍋中炸至金黃酥脆
  • 4 起鍋撒上胡椒鹽完成
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小撇步

只要麵糊調好想炸什麼隨你喜愛喔

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2016/05/16 發表 1,612 瀏覽

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