酥炸虱目魚丸
酥炸食物最重要的就是麵糊
只要在調製麵糊時做點小變化
就可以增加食材的口感
無論炸什麼都好吃
食材
虱目魚丸
半斤
分組1麵糊
中筋麵粉
1杯
香油
1茶匙
麵包粉
2茶匙
鹽巴
1小匙
水
適量
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1 將所有食材加入適量水調成麵糊備用 沒錯麵包粉一起加入一起加入調成糊ㄛ -
2 魚丸放入麵糊中沾勻
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3 放入油鍋中炸至金黃酥脆
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4 起鍋撒上胡椒鹽完成
小撇步
只要麵糊調好想炸什麼隨你喜愛喔
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