洋蔥炒鮭魚

83 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

洋蔥雖早已是餐桌上的家常菜,但追根溯源,它可是道地的「外國移民」!和它的親戚——大蒜一樣,從古埃及時代開始,就一直是健康飲食和天然藥物的重要組成部份。而洋蔥的一些獨特藥效,還讓它在第二次世界大戰期間,被用來作為俄羅斯和英國軍隊中,給士兵治療傷口的藥物使用。迄今為止,對於洋蔥的營養和藥用價值,研究一直沒有停過,在歐美許多國家,洋蔥被譽為「蔬菜皇后」!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

鮭魚 1片
洋蔥 1顆
鮮香菇 2朵
青豆 適量
調味料
適量
鰹魚粉 適量
  • 1 起油鍋,將鮭魚片兩面煎成金黃7分熟,取出,將魚皮、魚骨、魚刺挑出,魚肉剝成小塊備用。
  • 2 起油鍋,下洋蔥爆香。
  • 3 下青豆翻炒均勻。
  • 4 下香菇,炒至軟熟。
  • 5 下鮭魚片,翻炒均勻,調味後即可盛盤。
贊助
2016/04/25 發表 1,970 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣