【廚男料理筆記】四季豆培根捲
描述
選用當季新鮮清爽的四季豆來做培根捲， 外香內脆，清淡爽口， 不僅做法簡單，還會讓你胃口大開!
步驟
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先將培根醃製入味，倒入白醬油、鹽麴醃製約15分鐘
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培根鋪於砧板上，每片個放幾根四季豆，再捲成圓柱狀
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熱鍋後，放入四季豆培根捲，以中小火將培根煎熟
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之後盛盤，撈起用廚房紙漿多餘的油吸乾
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完成!!
小撇步
1.可利用牙籤固定培根捲，以防散開。
2.可先將四季豆水煮過，以防四季豆不熟。
3.也是帶便當的家常菜，隔天微波後四季豆會再稍微乾一點點，但顏色還是很漂亮喔。廚男更多的料理：http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26
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