【廚男料理筆記】四季豆培根捲

廚男料理筆記
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描述

選用當季新鮮清爽的四季豆來做培根捲, 外香內脆,清淡爽口, 不僅做法簡單,還會讓你胃口大開!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將培根醃製入味,倒入白醬油、鹽麴醃製約15分鐘

    先將培根醃製入味,倒入白醬油、鹽麴醃製約15分鐘

  • 培根鋪於砧板上,每片個放幾根四季豆,再捲成圓柱狀

    培根鋪於砧板上,每片個放幾根四季豆,再捲成圓柱狀

  • 熱鍋後,放入四季豆培根捲,以中小火將培根煎熟

    熱鍋後,放入四季豆培根捲,以中小火將培根煎熟

  • 之後盛盤,撈起用廚房紙漿多餘的油吸乾

    之後盛盤,撈起用廚房紙漿多餘的油吸乾

  • 完成!!

    完成!!

小撇步

1.可利用牙籤固定培根捲,以防散開。
2.可先將四季豆水煮過,以防四季豆不熟。
3.也是帶便當的家常菜,隔天微波後四季豆會再稍微乾一點點,但顏色還是很漂亮喔。

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廚男料理筆記 27 食譜 221 粉絲

以前從來沒下過廚的廚男,現在開始對料理產生了興趣,當然需要大家的支持,讓我也更有信心持續推出人人都可以上手的簡單料理,只要運用安心的在地食材,不需要太繁複的料理步驟,每個人都可以做出美味又健康的料理。 更多廚男料理的食譜:http://goo.gl/G3yxpY

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