《零廚藝～秒殺料理》🧀起司培根年糕捲
描述
🌙中秋節應景分享這道🍺居酒屋烤串料理🍢，百吃不膩😋！
🥓培根煎得酥脆包裹著QQ的年糕，加上濃郁的起司🧀，一口吃進嘴裡超級滿足呀！🌸中秋烤肉也可以烤培根年糕，平常當點心～小朋友超級喜歡喔！❤️也可以是大人的下酒菜呢！🍺
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步驟
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準備食材
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起一鍋滾水(水滾後轉中小火)，先將年糕放入川燙約3分鐘《⚠️注意此步驟，千萬不要用大火去滾，否則年糕會爛掉爆開哦！》
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3分鐘後撈起瀝乾備用
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瀝乾後放涼備用
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培根一片對切成2小片備用，剛好1小片培根包1根年糕，鹹度較剛好
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一小片培根包1根年糕捲起來備用
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將每一個年糕捲成培根捲
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平底鍋不用放油熱鍋，(因為培根會出油)，放入捲好的培根年糕捲(連接面朝下)
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全程中小火煎，煎1-2分鐘待連接面固定後
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再翻面煎至培根每一個表面微焦脆
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再用竹籤串成一串一串即可
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三個一串剛好
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起司切成16小塊
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可疊出自己喜歡的厚度，我疊了二片
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在培根年糕捲放上起司片
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每一捲都放上起司片
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串好的培根捲放回鍋中，開小火
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蓋上鍋蓋，小火煎一下
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待起司微微融化即可取出
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好吃的「起司培根年糕捲」就完成了！
小撇步
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