乳酪雞腿卷

2016/04/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,557 117 0 2

簡單的雞腿料理。用錫箔紙包住烘烤,既可定型,又鎖住水分,鮮嫩多汁,培根與乳酪更增美味。

食材

帶皮去骨雞腿肉 5個
乳酪片 10片
西芹 3片
香菜 1小把
培根片 5片
黑胡椒粉 適量
  • 1 雞腿肉洗淨,剔掉油脂,用少許鹽、酒抓拌,醃約20分鐘。
  • 2 舖一張錫箔紙,放上雞腿肉,現磨些黑胡椒粉在面上。
  • 3 放二片乳酪片,香芹、香菜,最後放培根片。
  • 4 雞腿肉捲緊後用錫箔紙包好,兩端扭緊。
  • 5 排放烤盤上,395°F烤20-25分鐘。
  • 6 取出雞腿卷,拿掉錫紙,倒掉烤盤上的油脂,重新舖張錫紙,烤箱升溫至425°F,放回雞腿卷,再烤約10-15分鐘,或表面上色即可。
  • 7 冷卻後切片。
贊助

更多食譜相關分類

共 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣