annie 770 食譜 2,032 粉絲 追蹤 乳酪雞腿卷 描述 簡單的雞腿料理。用錫箔紙包住烘烤,既可定型,又鎖住水分,鮮嫩多汁,培根與乳酪更增美味。 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 147 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 帶皮去骨雞腿肉 5個 乳酪片 10片 西芹 3片 香菜 1小把 培根片 5片 黑胡椒粉 適量 步驟 雞腿肉洗淨,剔掉油脂,用少許鹽、酒抓拌,醃約20分鐘。 舖一張錫箔紙,放上雞腿肉,現磨些黑胡椒粉在面上。 放二片乳酪片,香芹、香菜,最後放培根片。 雞腿肉捲緊後用錫箔紙包好,兩端扭緊。 排放烤盤上,395°F烤20-25分鐘。 取出雞腿卷,拿掉錫紙,倒掉烤盤上的油脂,重新舖張錫紙,烤箱升溫至425°F,放回雞腿卷,再烤約10-15分鐘,或表面上色即可。 冷卻後切片。 7,790 瀏覽 2016/04/26 發表