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林志勳
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芹菜炒鴨胗

芹菜炒鴨胗

描述

芹菜對預防動脈硬化和高血壓都要治療作用。 芹菜性涼, 胃寒者人應少食。 也因為其性涼, 芹菜有清肝熱、潤肺健脾、利水消腫的作用。 吃芹菜炒雞胗能主治高血壓、頭痛、水腫等病癥。

121 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起油鍋,下蔥、薑、蒜末爆香。

    起油鍋,下末爆香。

  • 將切好花的鴨胗片下鍋,翻炒至熟透,盛盤備用。

    將切好花的鴨胗片下鍋,翻炒至熟透,盛盤備用。

  • 再起油鍋,下芹菜,翻炒均勻。

    再起油鍋,下芹菜,翻炒均勻。

  • 下鴨胗、紅辣椒,拌炒均勻,調味盛盤結束。

    下鴨胗、紅辣椒,拌炒均勻,調味盛盤結束。

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