草莓醬快速蛋糕♥免打發、無油配方
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草莓醬快速蛋糕♥免打發、低油配方
最近很喜歡以自製鬆餅粉配方的方式做蛋糕,
因為這種方法不但快速,失敗率也很低
只要依大概的食材比例做變化,就可做成不同口味的蛋糕唷!
(16x20cm長方烤模x1,分切20小塊,1小塊約40大卡)
食材
低筋麵粉
130g
無鋁泡打粉
1小匙
蛋
1個
蜂蜜
40g
草莓果醬
40g
水
150cc
小撇步
1.草莓果醬也可換成不同口味的果醬
2.麵糊拌勻後還會有些小顆粒,靜置後就會均勻,不需過度攪拌以免影響口感
3.將其中一半的草莓果醬散佈於麵糊中,就能有顏色及甜度上的層次差異
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