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免打發小蛋糕［檸檬炸彈］

免打發小蛋糕［檸檬炸彈］
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描述

10-12個

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 無鹽奶油先隔水加熱後 放置一旁待涼

    無鹽奶油先隔水加熱後 放置一旁待涼

  • 蛋+砂糖混合攪拌均勻

    蛋+砂糖混合攪拌均勻

  • 加入過篩低筋麵粉攪拌均勻

    加入過篩低筋麵粉攪拌均勻

  • 加檸檬汁攪拌均勻

    加檸檬汁攪拌均勻

  • 加放涼後的奶油攪拌均勻

    加放涼後的奶油攪拌均勻

  • 加泡打粉攪拌至無顆粒狀 - 麵糊最後狀態是拉起後呈緩慢流速。 如果太水就補麵粉； 太稠就補水分（檸檬汁、牛奶都可以）。

    加泡打粉攪拌至無顆粒狀 - 麵糊最後狀態是拉起後呈緩慢流速。 如果太水就補麵粉； 太稠就補水分（檸檬汁、牛奶都可以）。

  • 烤箱210/170 預熱10分鐘

  • 混合物入模 裝8分滿 裝好後上面可放巧克力豆等裝飾

    混合物入模 裝8分滿 裝好後上面可放巧克力豆等裝飾

  • 210/170送入烤箱烤10-12分鐘後 改成210/150烤3-5分鐘

    210/170送入烤箱烤10-12分鐘後 改成210/150烤3-5分鐘

  • 完成

    完成

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留言

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    這個量可以做幾個？

    zz
    作者zz

    約10-12個

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